65sgg・鹿之助ブログ

気になったこと、体験したこと等々日々徒然に書いています。

65s 冬には甘酒・・・。

冬キャンには甘酒・・・。

7時から夜11時まで開いているコンビニにおやつを買いに行った。

ミルクチョコレート一袋と色々なおかきが入った一袋・。

レジ待ちで並んでいる時に商品棚を見ていたら・・・

フリーズドライの甘酒を発見!

 

暫く、甘酒なんて飲んでないなぁ~・・ ということで追加購入。

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味にはあまり期待は無かったけれど・・これが中々美味い!

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子どもの頃、母親が冬になるとよく造ってくれていた。

コメと米麹でつくる本格派では無くて、酒粕と水と砂糖で造る。

 

鍋に水を入れ沸騰させてその中に酒粕を千切って入れ弱火でコトコト・・。

頃合いを見計らって砂糖を投入そしてまた弱火でコトコト・・。

その間、母親はずっと台所に立って鍋の中の砂糖と酒粕を馴染ませていた。

出来上がりの熱々をいただく・・。

腹の中からジワジワと温まってくる。

 

フリーズドライの甘酒を口にしながら・・・母のそんな姿を思い出した。

 

フリーズドライの甘酒・・・子どものころに戻してくれた。

f:id:sika65sgg:20191129113721j:plain メーカーの回し者では無い! f:id:sika65sgg:20181130233425j:plain

 

 

   See you later!・・・・  f:id:sika65sgg:20181130233425j:plain  

 フリーズドライも良いけれど酒粕と水と砂糖で造る甘酒・・お奨めです。

 

☆ありがと